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            速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家

            更新時(shí)間:2024-08-01

            簡(jiǎn)要描述:

            速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家 速凍湯圓改良劑廠家 速凍湯圓改良劑價(jià)格
            湯圓皮品質(zhì)改良劑是由多種的親水膠體復(fù)配而成,用于改善湯圓皮及小圓子的性能與品質(zhì),該產(chǎn)品不僅能改善湯圓的口感,增加了湯圓皮的糯性和韌性,而且使面團(tuán)揉性顯著提高,生產(chǎn)加工更加快捷。在改善品質(zhì)的同時(shí)也阻止了產(chǎn)品水分損失。

            貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

            速凍湯圓改良劑生產(chǎn)廠家  速凍湯圓改良劑廠家  速凍湯圓改良劑價(jià)格

            Product details

            湯圓皮品質(zhì)改良劑是由多種的親水膠體復(fù)配而成,用于改善湯圓皮及小圓子的性能與品質(zhì),該產(chǎn)品不僅能改善湯圓的口感,增加了湯圓皮的糯性和韌性,而且使面團(tuán)揉性顯著提高,生產(chǎn)加工更加快捷。在改善品質(zhì)的同時(shí)也阻止了產(chǎn)品水分損失。
            產(chǎn)品特點(diǎn):
            1、增加湯圓皮的持水能力,在水煮湯圓時(shí),不易混湯。
            2、改善湯圓的耐煮性,防止湯圓在水煮過程中出現(xiàn)糊爛而跑湯,
            3、口感更加滑爽,改變了傳統(tǒng)湯圓的粘齒感
            4、防止湯圓在速凍過程中出現(xiàn)開裂,由于較好的保持了面團(tuán)中水分,改善了速凍初期湯圓皮的柔軟性,從而達(dá)到防止開裂的目的
            添加量:
              建議添加量為0.40-1%,如生產(chǎn)廠家所用的糯米粉粉質(zhì)較差,用量可適當(dāng)增加。

             

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