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            桑葚紅生產(chǎn)廠家

            更新時間:2024-08-01

            簡要描述:

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            形狀與性能:桑葚紅為深紫紅色浸膏,易溶于水和稀乙醇,不溶于非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬酸鈉的緩沖液中較為穩(wěn)定,并在513nm處有吸收值。

            貨號食品級規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

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            桑葚紅、桑葚紅色素

            桑葚紅(melberry red)是一種化學(xué)物質(zhì),是由桑葚果中提取制得,主要著色成分是矢車菊-3-葡萄糖苷。

             

            形狀與性能:桑葚紅為深紫紅色浸膏,易溶于水和稀乙醇,不溶于非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬酸鈉的緩沖液中為穩(wěn)定,并在513nm處有吸收值。

            形狀與性能:桑葚紅為深紫紅色浸膏,易溶于水和稀乙醇,不溶于非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬酸鈉的緩沖液中為穩(wěn)定,并在513nm處有吸收值。

            使用:我國規(guī)定,本品使用范圍和使用量:糖果,2g/kg;果凍、山楂糕,2~5g/kg;果酒、飲料,1.5g/kg。

             

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