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            明膠廠家

            更新時間:2024-08-03

            簡要描述:

            明膠生產(chǎn)廠家 明膠廠家 明膠價格
            明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,是一種營養(yǎng)型的食品增稠劑。

            貨號食品級規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應用領域食品

            明膠生產(chǎn)廠家  明膠廠家  明膠價格

            明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,是一種營養(yǎng)型的食品增稠劑。

            產(chǎn)品性狀

            該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片;無臭;潮濕后,易為細菌分解;在水中久浸即吸水膨脹并軟化,重量可增加510倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解,在乙醇、仿中不溶

            產(chǎn)品用途

             

            食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
            明膠是親水性膠體,具有保護膠體的性質,可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。

             

            產(chǎn)品添加量

             

            使用產(chǎn)品

            用量()

             效 用

            果汁飲料

            0.1-0.3

            增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然

            冰淇淋

            0.1-0.3

            多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產(chǎn)品組織細膩

            冷凍甜食

            0.1-0.2

            結合水、產(chǎn)生稠度及細膩度、防脫水

            烘焙食品

            0.5-1.5

            果餡成型、適用于各種餡料

            膠凝體

            0.5-1.5

            甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型

            軟飲料

            0.01-0.3

            懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度

            色拉調(diào)味

            0.1-0.3 

            利于成型、防止析水 

            方便面

            0.2-0.3

            增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份

            香腸

            0.2-0.3

            利于成型、改善灌腸、保持水份與油性

            肉罐頭

            0.1-0.2

            便于調(diào)料、使湯凍化

            干酪

            0.2-0.5

            加速凝孔、防脫水收縮

            化妝

            0.2-1.0

            定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤滑作用

            牙膏

            0.4-0.6

            易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

            寵物罐頭

            0.1-0.3 

            使碎肉易于凝固成型

            魚蝦飼料

            0.5-2.0

            粘合劑,使用于魚蝦幼苗飼料,魚藥

            石油業(yè)

            0.2-0.4

            具有良好的流變形,是優(yōu)質的鉆井泥漿穩(wěn)定劑

            * * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
            應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

             

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