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            速凍水餃改良劑廠家

            更新時(shí)間:2024-08-03

            簡(jiǎn)要描述:

            速凍水餃改良劑生產(chǎn)廠家 速凍水餃改良劑廠家 速凍水餃改良劑價(jià)格
            速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時(shí)間,低溫和冷凍儲(chǔ)存穩(wěn)定性好。可以提供面粉或淀粉較好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過(guò)程損失率降低,表面更加細(xì)膩、光潔,同時(shí)

            貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
            供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
            應(yīng)用領(lǐng)域食品

            速凍水餃改良劑生產(chǎn)廠家  速凍水餃改良劑廠家  速凍水餃改良劑價(jià)格

            速凍水餃改良劑的主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。本產(chǎn)品可降低速凍水餃、包子的蒸煮溫度及縮短蒸煮時(shí)間,低溫和冷凍儲(chǔ)存穩(wěn)定性好。可以提供面粉或淀粉較好的色澤,改善流變特性,提高精度,尤其能改善速凍水餃的加工性能,防止凍裂,煮制過(guò)程損失率降低,表面更加細(xì)膩、光潔,同時(shí)提高物料混勻度。

            使用效果:1.抗褐變,顯著改善面制品色澤。餃子成品外表有光澤,略呈透明狀。
            2.面團(tuán)成熟,提高吸水速度和吸水率,縮短達(dá)到水合狀態(tài)的時(shí)間。
            3.增強(qiáng)彈性和可塑性的功能,有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。
            4.減少面撲用量,能顯著防止機(jī)制餃子的粘機(jī)現(xiàn)象。
            5.使破損率顯著降低使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。
            6.控制冰晶的形成,減少速凍和儲(chǔ)藏過(guò)程中的“裂紋”現(xiàn)象。
            7.增加餃子的耐煮性和耐泡性,改善餃子口感,滑爽且有咬勁,煮后無(wú)硬心現(xiàn)象。
            添加量:0.2-0.5

            * * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費(fèi)樣品!可以貨到驗(yàn)貨后再付款!
            應(yīng)用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

             

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